疫情之下，很多實體店面臨倒閉的困境，很多企業也相繼宣布裁員破產，找工作也成為了一件不太容易的事情，其實可以試試創業。下面介紹幾個投資成本小，創業率高、回報率高的小吃項目。
01 缽缽雞
缽缽雞它相當于冷菜，又是麻辣產品，是喝啤酒必不可少的搭檔，深受好吃嘴們的喜愛，名副其實的暢銷。
缽缽雞的制作簡單，經營模式多樣，靈活性大，是非常適合創業的。且缽缽雞的成本低，毛利高，收益自不在話下，覆蓋面廣，小區樓下，美食街，夜市，寫字樓，食堂等等都是可以的。
02 傳統早點
早餐是一天中很重要的一餐，像上班族來不及做早飯就會在地鐵口小攤，樓下商超等有賣早餐的地方直接買了就去上班，很方便，現在的年輕人都喜歡簡單和方便。
早點技術也比較簡單，只要你能吃苦每天早點起床做準備，早餐創業就不是問題，利潤也是很大的，任何行業都是如此，辛苦肯定有辛苦的道理。
3 油炸串
萬物皆可炸！成本低、利潤高，操作簡單，1人即可創業。現在隨處可見這樣的小攤小店尤其是在學校門口，小吃集市，就有很多油炸串小攤，還能和涼面一起售賣，多種小吃同時售賣，滿足顧客的多種喜好，效果會更好。
04 簡易烘焙甜品
像慕斯蛋糕、千層、盒子蛋糕一類的甜品是可以打包好出攤的，現在流行起來的一種方式就是流動式烘焙甜品小攤，不是固定在一個地方售賣 ，類似于“快閃”這樣的模式，選址一般也是在商圈附近，這樣客流量較大，可以甜品的銷售。
此類售價比烘焙店低，很受年輕人喜歡，收益很可觀，營銷模式比較有新意，目前已經有很多案例，這個項目是值得一試的。
